|
|
Salade Met Paddestoelen En Geitenkaas
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 g gemengde paddestoelen
2 sjalotjes
2 el olijfolie
1 teentje knoflook
versgemalen peper
2 el balsamicoazijn
1 zakje gemengde sla
4 plakjes (a 50 g) zachte geitenkaas
1 el gehakte tijm
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Borstel de paddestoelen schoon en snijd ze in reepjes of plakjes. Pel de sjalotjes en snipper ze. Verhit de olijfolie en roerbak hierin 3 min. de paddestoelen, sjalotjes en het geperste teentje knoflook. Voeg versgemalen peper en balsamicoazijn toe. Verdeel de sla over 4 borden. Lek de plakjes geitenkaas op de sla en schep de warme paddestoelen erop. Bestrooi ze met tijm.
|
|
|